台灣民宿好處住過方能體會

還在我規劃台灣之行的時候，去過的朋友便紛紛送來建議，各種建議中共同的一條：“你要去試一下台灣的民宿。”隨附還有他們貢獻的心儀民宿的名單，通常都有著讓人過目不忘的名字，諸如馬桶有魚、灰黑橘黃、風車教堂。

　　民宿就是開在當地人自己家裡的小客棧，價格並不比酒店便宜，位置未必比酒店便利。朋友推薦的台南謝宅不僅不便宜，還總是一房難求。為什麼一定要選擇民宿？推薦人此時卻通常說得蜻蜓點水，大抵那好處只有試過方才能體會。

若瑟是我在台灣住的第一間民宿，桃米是惹瑟所在的花蓮民宿小村，就在台中去日月潭的公路旁，離日月潭不過十多分鐘的車程。公路上往日月潭的旅游大巴如過江之鯽，走一條頗陡的下坡路，公路下方是一個安靜的所在。穿過桃米民居密集的小巷一直往高處走，直到看到木棧道、池塘、三層小樓、滿園鮮花，若瑟就到了。

　　屋主人林雪蓉是位花藝師，屋外地裡屋內瓶中的花大約都是她的心思，她只和我們匆匆打了個照面便出遠門了，倒是她丈夫郭先生終日在廳裡上網和看書，逢有客人出來便招呼你來喝茶，或者酒。

　　喝著茶和酒，自然要聊天，可以一直聊到夜深。特別是桃米所屬的埔裡是台灣最早產紹興黃酒的地方，離此地不遠的埔裡酒廠有博物館；周邊的原住民則喜歡喝小米釀的甜酒。郭先生各色酒亦都有備，你如願意每樣嘗試，他的聊興更高。說起桃米村的生物，郭先生立刻從書架上抽出一本關於蛙、一本觀鳥的書。原來，桃米這地方雖小，卻藏著台灣29種蛙中的23種，另有72種鳥呢。

　　桃米如今的全稱是桃米生態社區，過去則只是一個普通的村子，盛產被稱為“美人腿”的茭白和麻竹筍，雖名聲在外，經濟效益卻不高花蓮民宿推薦。9•21大地震那年，桃米是重災區，村民們圍在一起思考：桃米該怎麼辦？在桃米進行社區再造的NGO組織新故鄉文教基金會請來了“農委會”特有生物研究保育中心的專家，發現桃米有一樣寶貝——青蛙。由於土地開發度低，社區的生態多樣性保持得不錯，除了蛙和鳥，蜻蜓有56種，原生植物400多種，其花蓮住宿中面積僅約3公頃的草湳濕地，植物就有200多種。現在，桃米人都把青蛙叫“老板”，因為青蛙帶動了社區生態旅游，帶來了財富。

　　住在桃米的兩天，其實每天行色匆匆，日月潭、九族、埔裡，再往遠有水裡、車埕，太多可以流連的地方，連民宿提供的早餐都來不及吃，聽郭先生說話也總是聽到一半就要走了。離開的那天，說好了8點吃早餐，下得樓來，郭先生還在有條不紊地上菜，每一道都是那麼可人，讓你舍不得隨便吃兩口便走掉，於是坐在客廳安靜地看他把自助式早餐一道道擺在初升的陽光裡。

　　美濃是高雄的一個區，上了高花蓮住宿推薦雄客運的車，才知道這個區其實離高雄市區很遠，乘公車要一個半小時。下車打電話給民宿主人蕭祝良，他抱歉地說我們要等一會兒，因為從他家到車站有點遠。蕭祝良的家雲山居在美濃的南部，再往前走就是屏東地界了。

　　美濃盛產兩樣東西，煙葉和油紙傘。前者歷史上造就了美濃的富裕，也在美濃留下了上千座制煙葉的煙樓；後者至今仍是旅游產業中的重要一環。問蕭祝良哪裡可以看到油紙傘的制作，他在地圖上隨手圈了幾個地方，但並不推薦我們去，因為都是賣東西給游客的地方。他說美濃油紙傘的時代已經過去了，傘的使用意義已不存在，只剩下觀賞，而從藝術角度來說，油紙傘又還稱不上是藝術。他說其實美濃的油紙傘大部分是由內地加工的，在台灣進行彩繪，台灣一些藝術家也會替人家畫傘，不過是為掙口飯錢養自己的藝術，當然不會是精心制作。

　　蕭祝良身上有著藝術家式的挑剔，這表現在他對油紙傘和家中擺設的嚴苛上。他是音樂人，出生在美濃，年輕時當過兵，之後考到台北的學校。那時全台有音樂專業的學校不過4所，他在的那個學校音樂專業的學生也很少，每個人學的樂器都不同。

　　之後他去過其他地方，最終仍回到故鄉，和同是音樂人的妻子一起，在祖屋邊起了雲山居。美濃的人家都有自己的田，蕭家的田卻變成了一個心形的池塘，是他當年送給妻子的禮物，有鴨子在池中戲水；池塘後是一片茂密的小樹林。“人家種田我種樹。”蕭祝良笑說。

　　蕭祝良說美濃的好是無法用具體的地點和景點來體現的，感受這個地方最好的方法是騎著車在鄉間游走。雲山居出門不遠就是溪流，溪流邊的小路正是當地的一條騎行線路。

　　那天我們騎著自行車穿過美濃的街道，一直騎向中正湖，湖邊的田野，波斯菊盛放，從腳下一直鋪展到遠方。波斯菊是美濃人利用冬天休耕的農地栽種的，既讓閑置的農地有了觀賞價值，來年開春鋤去花草，又是很好的綠肥。


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口湖請客！來吃烏魚子

“百米烏魚子呷免驚！”雲林縣口湖鄉長蔡永常說，前烏魚子兩年已吃掉兩百米烏魚子，今年秋節再續辦第三百米，展現口湖鄉“烏魚子王國”的氣勢，歡迎明晚6點在下侖福安宮廟埕品賞現烤烏魚子，千人共賞月。

一晚吃掉一百米的烏魚子，以時價核算約近30萬元（新台幣，下同），創下台灣千人共烤烏魚子紀錄，口湖代表會主席王紫陽說，每年中秋千人賞月烤烏魚子，家家戶戶總動員大開烤肉流水席，已蔚為該鄉的風情盛事，“口湖人這一天大請客，熱情像明月”。

鄉長蔡永常說，口湖是烏魚子故鄉，所產的烏魚子年年拿金牌，品質超優，在國際間已與墨西哥鮑魚齊名，三年前開辦首場百米烏魚子大請客，至今仍保持紀錄，今年將再用超過100公斤的烏魚子，擺成一條百米的“烏魚子長龍”讓民眾呷免驚。

蔡永常說，烏魚子用煎或炭烤，很容易過熱而變硬，吃不出烏魚子的香Q滑嫩，正確吃法是要用溫火輕烤，尤其用高粱酒微烤，讓酒氣滲入烏魚子魚子，烏魚子會散發特有香氣，因此，他為這項活動，親自設計了百米的火烤“酒槽”，倒入高粱酒，同時點燃，讓千人同步火烤烏魚子，魚子飄香，精彩又好吃。

現場也有農特產展售會、創意市集DIY，邀請藝人楊烈、黃西田、蔡秋鳳、安迪等人表演，也有施放許願氣球及高空煙火秀等，還有摩托車、液晶電視、腳踏車等豐富大獎的摸彩。






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台灣最地道“橙黃金” 烏魚子齒頰留香

由於冬季烏魚從中國大陸水域南下到台灣海峽過冬，因此台灣漁民從海中捕獲烏魚後制作烏魚子。因此每年的春節前後，都是烏魚子上市的最佳時刻。

烏魚，學名叫做鯔魚，也就是我們常吃的「烏頭」。香港吃到的烏頭大部份是淡水魚塘內飼養，少部份是從海中捕獲的野生烏魚子烏頭，但台灣的烏魚則多是從海中捕獲，台灣東港生產的烏魚子是台灣的名產之一，同時烏魚子也被日本人稱為世界三大美食之一。

烏魚子是雌烏魚的卵所制的水產加工食品，盛產於台灣等地，以台灣雲林和高雄兩大地區的烏魚子最為有名。烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高。烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感，是廣受贊譽的美食。

一般來說，烏魚只有在成魚冬季產卵期時，才會離開中國大陸沿海。產卵期的烏魚對海水溫度及鹽度特別敏感，冬季北方寒流一來，海水溫度便隨著氣溫下降，這時烏魚群就會結隊烏魚子南下，尋找適宜產卵的海域。每年大約冬至時分，烏魚群便向南回游到台灣，經過台灣西部海岸，在南端海域產卵以後北返。這樣得洄游火活動數百年始終如一，因此烏魚也被稱為信魚。

每年冬季冬至過後，中國大陸沿海的烏魚會洄游南下產卵，經過台灣海峽，從彰化縣鹿港鎮附近靠近台灣沿岸，一直沿著海岸線南下到屏東南方外海交配後折返北方。烏魚貼近台灣沿岸期間，其卵巢正值交配前最成熟階段，所以台灣產的烏魚子特別肥大。

烏魚子的制作也非常講究，其中一個步驟出錯都會導致烏魚子的味道大變，失去鮮味和香氣。制作烏魚子，漁民首先會將捕獲的雌性烏魚開膛破肚取出其卵巢，漂洗干淨後以食鹽餣漬脫水去腥，然後經過曝曬、陰干程序即可。現在也有采用機器烘干的方式。烏魚子的加工程序看似簡單，但實際操作並不容易，鹽的用量過多會鹹苦，太少又不行；曝曬、陰干的控制，全憑經驗，曬得太干會太硬、不好吃，不夠干則易發霉變質。


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室內設計小知識 色彩搭配中的心理學

人的大腦對顏色非常敏感，不同人的色彩偏好與其性格特征也有著密切關聯，不同色彩也會給人帶來不同的情緒。想知道更多，不妨繼續讀下去，學學色彩中的心理學。當你走進一間房子，第一眼會注意到的是整間房子的「色彩」。不論當下反應是給予極佳評價──「我一定要來問問他是用什麼顏色調的」；或是配色離奇到到在你離開時心想「天哪，屋主到底在想什麼？」不管正反的兩面評價如何，顏色確實都在你我心中留下深刻的印像。

人體的大腦真的非常神奇，它能在每秒擷取上千種細微的細節，大部分甚至連我們自己都沒意識到，而對於顏色所台中室內設計產生的這些反應，則驅使我們後續的行動。色彩提供了大腦許多信息運作處理。 繼續讀下去，你就能了解為什麼大腦對繽紛的室內設計永遠都覺得不夠。到最後，你可能會對你的房子多一兩眼關愛的眼神，改造的心情蠢蠢欲動。從顏色看性格 當你認真的思考，會發現家裡的顏色真的不小心透露出屋主的真實性格。每個家都需要幾個基本的元素就能構成最基礎的生活機能：地板的鋪裝材料、家具和照明。但在這裡，我們想將討論的範圍延伸，推展那些在美感上能真的取悅我們的室內裝修。西敏大學的研究人員發現色彩偏好與性格特征間的關連。研究人員從喜歡同種顏色的不同個案中，發現相似的性格特征。紅色：目標導向、堅決果斷橘色：有活力、愉悅黃色：外向但有良好自制力、具有說服力?綠色：愛心且樂於助人藍色：理性分析、謹慎紫色：善於安慰人、重視尊嚴白色：和平、善於組織規劃黑色：保守但也具有創意棕色：務實、任務完成度高環顧家中四周，是否發現某種顏色一再重復出現在家中的設計；這些顏色是否與你性格中的某些部分相符呢？雖然顏色並不是決定一個人性格的最終因素，但偶爾參考一下也滿有趣的。

色彩影響我們的心情 室內裝修的目的是讓視覺上一致並創造空間的整體基調。大部分的人都想擁有一夜好眠，桃園室內設計所以對於臥室的需求偏好沉穩的設計；相反的，對於餐廳或其他娛樂空間則希望桃園室內設計有活潑輕快的感受。根據色彩心理學的研究，當你想要轉換情緒時，改變顏色是最簡單的方式。將這些建議銘記在心，下次設計時就可以派得上用場。想彰顯空間的活力：關鍵在於暖色系的應用──紅色、黃色、橘色都是不錯的選擇。如果你希望空間散發出沉靜的氛圍：選擇冷色系。例如藍色、綠色或淺紫色。無論你選擇什麼顏色，關鍵在於色彩的平衡。記得在每個空間中加入向黑色、白色、棕色或灰色這些中性的色彩。如果你不確定配色是否恰當，花點時間瀏覽Freshome這類居家設計網站，找出靈感，或者請專業設計師協助。

顏色改變我們的視覺 有些時候真希望房子可以有更多的可用空間。沒關系，這個小心願是有辦法達成的！ 幸好，雖然手頭的預算無法讓我們搬進心中渴望擁有奢華內裝的豪宅，但選擇正確的顏色可以騙過我們的雙眼，讓我們相信現有的空間滿寬敞的。當布置小坪數空間時，牆壁以柔和的淡色彩粉刷。天花板也維持明亮的色系。想要更引人注目的設計，那就將家具的顏色粉刷的和牆壁相近。在視覺上造成兩種顏色的融合，也讓空間看起來更開放。?相反地，如果你幸運的擁有許多空間可以穿梭漫游的家，但擔心家裡顯得過於冷清單調，建議屋主選擇鮮艷大膽的配色。鮮明的顏色能吸引視線聚焦，所以將它們設計在牆的相反方向，視覺上可將兩邊連結起來。

色彩讓空間更完整 我們都知道走進一個未完成空間的感受：大片留白的牆面，一兩件家具，而且老覺得少了什麼統一的元素。如果你是Freshome的讀者之一，當你看見一件完美的室內設計，而且每一件物品都完美扮演將空間串連在一起的角色，大概就能體會那種屏息的感覺。 顏色詮釋統一與一致性的力量。選擇互相搭配的顏色，並融入整體的設計之中，你將創造出空間完美的一面。如果你不是天生的配色高室內設計公司手，從配件擺飾著手也是個很好的開始。先挑選一個你喜愛的抱枕或是壁掛，並從中汲取靈感，接著找出所你挑選物件中主要的三種顏色，並將之納為壁面、家具、地板和其他裝飾物件的顏色考量。選擇白色為主色時應注意的事項：白色是光譜上反射率最佳的顏色，因此很適合用於采光較差的房間。但是，再次強調，「平衡」很重要。如果你利用白色為主色調，其他部份盡可能用鮮明的色調。替你的客廳選一張紅色的沙發，或將廚房粉刷成明亮的藍色，都能避免整體空間讓人感到生硬乏味。

每當觸及室內設計部分，色彩就是個值得討論的話題。人不是討厭就是喜歡某種顏色，很少是介於中間模糊地帶。表面上看起來很奇怪，解決最簡單的設計元素竟造成這麼極端的反應，但當你仔細思考背後的心理學，就能理解為何有如此強烈的反應。


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室內設計時需要注意哪些方面

一、局勢方面1 采光：居室內要盡量加大采光量，用人工采光源補光是代替不了陽光的，設計中盡量少做遮光的隔斷，少用毛玻璃等。2 通風：為保證空氣流通，設計中要盡量保證通路暢達，少做不表要的隔斷。必須做的隔斷，設計時要考慮通風的因素。　3 隔音：設計上應保證活動區和休息區互不影響。譬如做割斷應加隔音綿，有條件的話客廳盡量遠離臥室和書房。4 環保：設計上的環保除了用材的環保外，還應考慮噪音污染和禮堂污染；噪音污染在設計時應考慮客廳使用吸音材料，如牆面做紋路處理等。視覺污染的防止，譬如用色不要對比過大等。5 綠化：設計中要盡量創造生活在大自然中的感覺，並為客房的後期綠化創造條件。

二、配色方面:1、空間配色不得超過三種，其桃園室內設計中白色、黑色不算色。2、金色、銀色可以與任何顏色相配襯。金色不包括黃色，銀色不包括灰白色。3、家用配色最佳配色灰度是：牆淺，地中，家私深。　4、廚房不要使用暖色調，黃色色系除外。5、打死也不要深綠色的地磚。6、即使沒有人威脅打死你，台中室內設計你也堅決不要把不同材質但色系相同的材料放在一起。否則，你會有一半的機會會犯錯。7、想制造明快現代的家居品味，那麼你就不要選用那些印有大花小花的東西(植物除外)，盡量使用素色的設計。8、天花板的顏色必須淺於或與牆面同色。當牆面的顏色為深色設計時，天花板必須采用淺色。天花板的色系只能是白色或與牆面同色系者。9、空間非封閉慣穿的，必須使用同一配色方案。不同的封閉空間，可以使用不同的配色方案。

三、大體原則方面滿足使用要求：實用性。家居裝潢以人為本，以物為末，不可本末倒置。從功能上區分各個房間的使用程度，客廳的地位和作用將日益突出：社交往來、文化娛樂、日常生活等，小房間大客廳的建築已流行趨勢。臥室桃園室內設計的功能日益單純：父母和兒女們的小天地均在自己的臥室裡，無非是個人的隱秘活動和消遣休息。廚房和衛生間的布局設計也日臻完善。

符合經濟實力：經濟性。室內布置以舒適、方便使用為主，標准高低，因人而異，不可為了講究排場而攀比。作為業主來講，你准備投入多少，設計師就根據你的投入來進行設計。可以留有余地，但不能太離譜，要知道，一分錢一分貨。最怕的是攀比心理室內設計公司，看到別人的裝修，又要改動自己的原有設計和方案。

合理布置：科學性。環境的合理布置，就是要符合人的生理要求和審美要求。以燈光為例，未來的照明方式將是多種多樣的，照度的大小，光源的方向，投射的角度，燈具的造型等，是環境布置的重頭戲；家具的式樣，流線與造型、色彩的搭配等，是環境布置的中心。

適當藝術點綴：藝術性。一個沒有藝術裝飾的居家，不是一個設計成功的居家，要考慮到你自己的興趣和愛好，告訴你的設計師，他會為你作出更傑出的布局，是對比，還是統一，是中式，還是歐式，傳統的，還是現代的，會有一個最適合於你個性的、具有當代文化特點的文化藝術之家，呈現在你面前。


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服裝店室內設計應注意什麼

服裝店的裝修決定了人們對服裝店的第一印像，也是服裝店主在開店的時候非常重視的。我們除了把自己的店鋪裝修交給裝修工人和室內設計師以外，自己也應該大致知道一些。一個服裝店，在裝修的時候應該注意哪些方面呢?

1、天花板設計天花板可以創造室內的美感，而且還與空間設計、燈光照明相配合，可以形成非常優美的購物環境。所以，對天花板的裝修是非常重要的。 在天花板設計時，應該桃園室內設計要考慮到天花板的材料、顏色、高度，最重要的應該的是天花板的顏色。天花板要有現代化的感覺，能表現個人魅力，注重整體搭配，讓色彩的優雅感展現無遺。 年輕人，尤其是年輕的上班一族，最喜歡的是有清潔感的顏色；年輕高職男性強調店鋪的青春魅力，以使用原色等較淡的色彩為宜。

2、牆壁設計主要有牆面裝飾材料和顏色的選擇，壁面的利用。店鋪的牆壁設計應與所陳列商品的色彩內容相協調，與店鋪的環境、形像相適應。一般可以在壁面上架設陳列櫃，安置陳列台，安裝一些簡單設備，可以擺放一部分服飾，也可以用來作為商品的展示台或裝飾用。

3、地板設計主要有地板裝飾材料和其顏色的選擇，還有地板圖形設計。服飾店要根據不同的服飾種類來選擇圖形。一般地說，女裝店應采用圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案，帶有柔和之氣；男裝店應有采用正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽剛之氣。童裝店可以采用不規則圖案，可在地板上一些卡通圖案，顯得活潑。

4、貨櫃貨架設計主要是貨櫃貨架材料和形狀的選擇。一般的貨櫃貨架為方形桃園室內設計，全球陳列商品與擺放。但異形的貨櫃貨架會改變其呆板、單調的形像，增添活潑的線條變化，使店鋪表現出曲線的意味。異形櫃架有三角形、梯形、半圓形、以及多邊形等。

5、試衣間的設置試衣間的設置首先一定要注意客人的隱私問題，不能太低或者門離地面太高，如果有條件的話，最好裝上台中室內設計門，而不是只有簾子，試衣間裡最好可以裝上鏡子，這樣方便顧客更直觀的試衣。室內設計公司試衣間裡的燈光可以不那麼亮，比如說，使用暖黃色的燈，會把顧客映襯的非常好看。

6、收銀台的設置　收銀台可以大一些，長一些，不要那麼好，看著很寒酸，收銀台上可以准備些小贈品，比如女孩子用的小飾品等等，可以在顧客結賬的時候送給他們，這樣，會留給顧客非常好的印像，會增加回頭客。


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麻江有了“藍莓白蘭地”

8月16日至17日，黔東南州藍莓產品展銷會在凱裡西出口民族文化園舉行，麻江縣參展的藍莓白蘭地成為現場受關注的產品。

在現場看到，展出的藍莓白蘭地一字排開，酒瓶造型、顏色各異，有的像花瓶，有的像古代將軍的帥印，還有的瓶上雕刻著樹枝和鳥。這些瓶收購老酒和壺，裝載量都在10斤左右，屬於“大號型”，主要用於展出和宣傳。

“我們還推出了1斤左右的，造型同樣獨特、美觀。”據工作人員介紹，這些酒瓶全是到中國陶瓷之都景德鎮訂做的，創意來自麻江正祥農業科技開發的曾毅。曾毅告訴，到景德鎮訂老酒收購做包裝，出於兩方面的考慮，一是這裡制作工藝精湛成熟，品質很好，二是因為景德鎮陶瓷享譽天下。

據了解，價格最貴的一款酒售價為9880元，名為“錦繡中華”，淨重13斤。“我們的定價是酒價加上瓶價，最貴的這一瓶，瓶子就值2000元，瓶子自身也有收藏價值，這是藍莓白蘭地與眾不同的地方。”展位上的工作人員說，1斤裝的酒要便宜些，每瓶1000元左右。曾毅說，藍莓白蘭地是他在今年7月份才研發出來的產品。“這酒全是用我們自己種植的藍莓釀制，有53度，品質很好。”曾毅說，產品剛上市，廣西客商就慕名來訂貨，目前產品主要銷往貴陽、廣西等地。




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